Nước mắm Bình Minh có độ đạm tự nhiên cao từ cá cơm (~30 độ, protein 17gr/100ml), giàu axit amin (~55%), là sản phẩm của quá trình ủ chượp tự nhiên từ 2-3 năm, không bổ sung muối, đường và không chứa phụ gia thực phẩm. Nước mắm Bình Minh là sản phẩm 100% nguyên chất, tự nhiên và bổ dưỡng.